Пирог на сметане с грибами

Сложность: легко

Порций: 10

Готовка: 1 ч 30 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

сметана – 150 г+ 2 ст. л.

масло сливочное – 100 г

сахар – 0,5 ч. л.

мука – 2 стакана

свежие лесные грибы или шампиньоны – 350 г

лук репчатый – 2 луковицы

масло растительное – 2 ст. л.

соль – по вкусу

яйцо – 3 шт.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить в миске 2 яйца со 150 г сметаны, сливочным маслом, сахаром и солью. Добавить муку и замесить тесто. Накрыть и поставить в холодильник на 30 мин. Грибы отварить в подсоленной воде, 10 мин. Отбросить на дуршлаг и нарезать ломтиками. Лук измельчить и обжарить в разогретом растительном масле, 6 мин. Добавить грибы, оставшиеся 2 ст. л. сметаны и соль, тушить 6 мин. Снять с огня и дать остыть.