Солянка «Грибная»

 

Великолепная домашняя заготовка - грибная солянка на зиму. Такая солянка грибная с капустой может подаваться как гарнир или закуска, а также использоваться при приготовлении первых блюд.

Продукты капуста  2 кг грибы свежие жареные 2 кг морковь  1 кг лук  1 кг томатная паста  1 стакан масло растительное  0.5 л сахар  3 ст. ложки соль    по вкусу Как приготовить грибную солянку на зиму: Капусту нашинковать, морковку натереть на крупной терке, лук измельчить. Все компоненты смешать и поставить на огонь, варить солянку грибную с капустой 40 мин. Разложить грибную солянку по стерилизованным банкам и закатать.