Маринованные шампиньоны

Просто приготовить на закуску маринованные шампиньоны. Записывайте:)

Продукты Шампиньоны - 1 кг Вода - 1 л Соль - 2 ч. ложки Уксус 9 % - 2 ч. ложки Для маринада : Вода - 0,3 л Сахар - 6 ст. ложек Соль - 2-3 ст. ложки Уксус 9% - 50 г Перец черный горошком - 8 шт. (по вкусу) Лавровый лист - 2 шт. (по вкусу) Чеснок - 4 зубчика (по вкусу) Из этого количества продуктов получается 2 баночки грибов по 0,5 л. Пошаговый фото рецептМаринованные шампиньоны Продукты для рецепта перед вами. Грибы моем и чистим. Я слегка шкрябаю шляпку и чищу ножку. Лучше брать грибочки поменьше, чтобы не надо было их резать, но у меня в этот раз попались довольно таки крупные особи и я их порезала пополам. В литр воды добавляем соль и уксус и кипятим. В кипящую воду кладем грибы и варим их минут 10. Откидываем на дуршлаг. Затем складываем в банку. Добавляем в банку несколько зубчиков чеснока, перец и лавровый лист. В это время завариваем маринад. Воду, уксус, сахар и соль в одной посуде вскипятили. Теперь можем заливать наши грибы маринадом. Вот и все. Ждем сутки, не меньше, и можем лакомиться своими грибами. Маринованные шампиньоны готовы. Приятного аппетита!