Фаршированные шампиньоны, приготовленные на гриле

Такая закуска из грибов с сыром готовится на гриле, и весь процесс приготовления фаршированных шампиньонов не займет больше 15-20 минут.

Продукты Сливочный сыр, типа Маскарпоне - 100 г Майонез - 1/4 стакана Артишоки маринованные (мелко резаные) - 200 г Сыр Пармезан (измельченный на терке) - 1/4 стакана Лук зеленый (мелко резаный) - 2 ст. л. Грибы шампиньоны крупные (с удаленными ножками) - 20-25 шт. Свежие хлебные крошки - 1/4 стакана Масло оливковое - 2 ч. л. Как приготовить фаршированные шампиньоны: 1. В большой миске взбить сливочный сыр с майонезом. Добавить в эту смесь измельченные артишоки, пармезан и резаный зеленый лук. 2. Шляпки грибов слегка смазать снаружи оливковым маслом, а вовнутрь шляпок выложить сырную смесь. 3. Хлебные крошки и 2 чайные ложки оливкового масла смешать в небольшой миске и посыпать этими промасленными крошками начиненные грибы со стороны начинки. 4. Гриль разогреть до средней температуры. Выложить на решетку гриля фаршированные шляпки грибов, начинкой вверх и готовить фаршированные шампиньоны около 8-10 минут, до мягкого состояния.