Картофельная запеканка с грибами (в мультиварке)

 

Картофельная запеканка с грибами - очень простое и сытное блюдо. Удобно готовить картофельную запеканку в мультиварке.

Продукты Картофель - 600 г Шампиньоны - 300 г Лук репчатый (крупный) - 1 шт. Сыр плавленый - 90 г Мука - 6 ст. л. Майонез - 3 ст. л. Масло растительное - для смазывания Приправа для картофеля - по вкусу Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с грибами (в мультиварке) Подготовить продукты для картофельной запеканки с грибами, луком и сыром. Как приготовить картофельную запеканку с грибами (в мультиварке): Плавленый сыр натереть на мелкой терке. Грибы помыть, мелко нарезать. Лук почистить. Половину луковицы мелко нарезать. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить грибы с нарезанным луком в течение 10 минут, под крышкой. Посолить по вкусу, перемешать. К грибам и луку добавить плавленый сыр. Готовить, перемешивая, 2-3 минуты, до растворения сыра. Затем добавить 2 ст. л. муки, тщательно перемешать. Снять с плиты. Вторую половину луковицы натереть на мелкой терке. Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке. Натертый картофель отжать от жидкости. К картофелю добавить отжатый натертый лук, майонез, 4 ст. л. муки, соль, перец и приправу для картофеля. Все тщательно перемешать руками. Добавить обжаренные грибы с луком и сыром. Тщательно перемешать. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить картофельно-грибную массу. Установить режим мультиварки "Выпечка". Готовить картофельную запеканку в мультиварке 45 минут. Картофельная запеканка с грибами готова. Приятного аппетита!