Куриные котлеты с грибами

Куриные котлетки с сюрпризом порадуют ваших близких и помогут украсить праздничный стол.

Продукты Курица - 700 г Хлеб белый - 50 г Молоко - 100 мл Масло растительное - 50 мл Шампиньоны мелкие - 15 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зуб. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Как приготовить куриные котлеты с грибами: 1. Мясо промыть, снять с кости и нарезать на кусочки. 2. Подготовленное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с внутренним жиром. 3. Фарш соединить с заранее замоченным в молоке хлебом. Если в доме не оказалось молока, замените его просто водой. 4. Добавить соль, молотый перец, тщательно перемешать, пропустить через мясорубку еще раз, добавив очищенный лук и чеснок. 5. В фарш влить взбитое яйцо и хорошо выбить массу. 6. Из готовой котлетной массы мокрыми руками сформовать котлетки, пряча внутри каждой маленький целый шампиньон. 7. Обжарить куриные котлеты с грибами с обеих сторон до румяной корочки. 8. Обжаренные котлеты переложить в огнеупорную форму и довести до готовности в духовке, разогретой до 200 градусов минут 15. Приятного аппетита!