Пельмени, жаренные с грибами, в сметане

Необычное и оригинальное блюдо из самых привычных ингредиентов. Обжариваем пельмени на сковороде, а затем тушим вместе с грибами и сметаной. Пельмени получаются нежными и сочными и удивительно сочетаются с ароматными грибами.

Продукты Пельмени замороженные - 300 г Шампиньоны - 150 г Лук репчатый - 40 г Сметана - 150 г Масло растительное - 40 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Пошаговый фото рецептПельмени, жаренные с грибами, в сметане Подготовьте необходимые ингредиенты. Репчатый лук очистите и нарежьте его небольшими кубиками. Шампиньоны промойте (или протрите влажным кухонным полотенцем) и нарежьте крупными кусочками. В сковороде разогрейте растительное масло (20 мл) и выложите туда лук и грибы. Обжаривайте грибы с луком 5-6 минут, помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу. В это же время разогрейте другую сковороду с оставшимся растительным маслом. Обжарьте замороженные пельмени, помешивая, 4-5 минут. Влейте к обжаренным пельменям 150 мл воды. Накройте сковороду крышкой и готовьте пельмени 5-6 минут. Посолите и поперчите по вкусу. К почти готовым пельменям выложите обжаренные грибы с луком. Следом добавьте в сковороду сметану. Тушите пельмени с грибами в сметане на маленьком огне 5-7 минут. Выложите жареные пельмени с грибами в сметане на тарелку, при желании присыпьте мелко нарезанным зеленым луком и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!