Грибы с кунжутом

 

Простейший салат (закуска, самостоятельное постное блюдо) из грибов с зелёным луком, соевым соусом и кунжутом. Приготовить можно из любых грибов.

Продукты (на 2 порции) Грибы - 400 г Соус соевый - 50 г (или по вкусу) Лук зелёный - несколько перьев (по вкусу) Чеснок - 1-2 зубчика Семена кунжута - 1-2 ст. л. Масло растительное - для обжаривания Перец чёрный молотый - по вкусу Видео рецептГрибы с кунжутом Пошаговый фото рецептГрибы с кунжутом Как приготовить грибы с кунжутом: Стандартную 400-граммовую упаковку шампиньонов нарезаем крупно. Обжариваем их в сковороде на растительном масле до нравящейся вам степени. Примерно в середине обжаривания (середина обжаривания зависит от степени, до которой вы решили обжарить грибы) сдабриваем грибы соевым соусом, так, чтобы хорошенько их просолить. Продолжаем жарить. Я обжариваю до золотистости. Если готовим салат или холодную закуску, то обжаренные грибы перекладываем в миску и даём им немного остыть. Если готовим горячее блюдо, то все остальные ингредиенты добавляем в сковороду. Несколько перьев зелёного лука (по вкусу) мелко нарезаем и добавляем к грибам. 1-2 зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке и тоже добавляем к грибам. Много чеснока тут не нужно. Очень хорошо перемешиваем. Обильно посыпаем кунжутом и чёрным перцем. И снова хорошо перемешиваем. Грибы с кунжутом готовы. Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!