Курочка с грибами и болгарским перцем

Нежное куриное филе. Быстро и вкусно, минимум усилий.

Продукты (на 4 порции) Куриная грудка - 400 г Грибы смесь (замороженные) - 200 г Перец болгарский красный, желтый (замороженный) - 200 г Лук - 1/2 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное Соль Специи для курицы Мука - 1-2 ст.л. Пошаговый фото рецептКурочка с грибами и болгарским перцем Как приготовить курицу с грибами и перцем: Морковь и лук почистить, порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить болгарский перец кубиками и грибы (опята и шампиньоны). У меня и те, и другие были замороженные, размораживать заранее не нужно. Обжарить. Добавить куриную грудку, порезанную кубиками. Обжарить. Посолить, добавить специи для курицы. Добавить горячую воду или бульон. Прикрыть крышкой и тушить курицу с грибами и перцем около 20 мин. Жидкость почти испарилась. Добавить 1-2 ст.л. муки. Хорошо размешать, чтобы не осталось комочков, потушить 1 минуту. На гарнир к курице с грибами хорошо подойдет овощной салат. Приятного аппетита!