Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель выбирайте рассыпчатых сортов. Очистите картофель (у меня получилось 800 г в очищенном виде).
Луковицу можете взять крупнее.
Картофель нарежьте дольками среднего размера. У меня небольшие клубни картофеля, я разрезала их на 4 части.
Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте шампиньоны не слишком тонкими ломтиками.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Картофель, грибы и лук отправьте в пакет или рукав для запекания.
Туда же влейте подсолнечное масло, всыпьте соль, чёрный молотый перец, сушёный чеснок и сушёный базилик (или другие травы на своё усмотрение).
Поднимите пакет за свободный край и хорошо перемешайте его содержимое. Затем пакет или рукав завяжите или закрепите специальным зажимом.
Уложите пакет с картошкой, грибами и луком в форму для запекания подходящего размера.
Если в пакете не предусмотрена специальная перфорация для выхода пара, проколите его зубочисткой в нескольких местах.
Запекайте картошку с грибами и луком в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки и сорт картофеля).
Форму с картошкой и грибами в пакете достаньте из духовки. Аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте пакет или рукав сверху.
Запечённая картошка с грибами готова.
Подавайте картошку с грибами в горячем виде.
Приятного аппетита!
0 Комментарии