Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром

Если вам наскучила повседневная пища, приготовьте фаршированные куриные грудки. По этому рецепту куриные грудки фаршируются грибами и сыром, затем обжариваются на сковородке и запекаются в духовке. Это очень вкусно!

Продукты Грудка куриная - 2 половинки (одна целая грудка) Грибы Лук репчатый Сыр твёрдый Сыр сливочный (Филадельфия) Масло сливочное Соль * Для маринада: Горчица - 1 ч. ложка Уксус - 2 ст. ложки Вода - 2 ст. ложки Травы итальянские Чеснок Соль Видео рецептКуриная грудка, фаршированная грибами и сыром Пошаговый фото рецептКуриная грудка, фаршированная грибами и сыром Как приготовить куриную грудку, фаршированную грибами и сыром: Смешиваем все ингредиенты для маринада. Помещаем куриные грудки в пакет и заливаем маринадом. Плотно завязываем и оставляем на 20 минут. Грибы нарезаем слайсами, а лук -соломкой. Лук и грибы обжариваем на сковороде - готовим, пока вся жидкость не испарится, затем солим. Достаем грудки из пакета, а маринад выливаем в какую-нибудь посуду (он нам понадобится, когда мы будем обжаривать фаршированные грудки). Разрезаем грудку вдоль пополам, но не до конца (см. видео). На низ кладем ломтики сливочного масла. Поверх масла распределяем жареные шампиньоны с луком и выкладываем еще немного масла. Посыпаем твердым сыром, натёртым на терке. Соединяем края куриной грудки и скрепляем с помощью зубочисток (см. видео). Таким же образом фаршируем вторую половинку куриной грудки, но добавляем к грибам сливочный сыр. Так же скрепляем края грудки зубочистками. На сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и 1-2 ст. ложки маринада. Обжариваем фаршированные куриные грудки с обеих сторон до золотистого цвета. Затем отправляем куриные грудки, фаршированные грибами и сыром, в разогретую духовку на 10-15 минут, до полной готовности. Вынимаем зубочистки и подаем фаршированные куриные грудки с грибами к столу. Приятного аппетита!