Курица с грибами, овощами и рисом

Прекрасное блюдо на ужин. Куриное филе тушится с шампиньонами и овощами, в сливках, а подается с отварным рисом.

Продукты Куриное филе (половинки куриной грудки) - 2 шт. Шампиньоны - 12-15 шт. Перец красный сладкий - 1 шт. Лук-порей - 1 шт. Сливки - 0,75 стакана Рис нешлифованный - 1 стакан Соль Перец черный молотый Перец горошком Масло сливочное Видео рецептКурица с грибами, овощами и рисом Пошаговый фото рецептКурица с грибами, овощами и рисом Как приготовить курицу с грибами, овощами и рисом: Куриное филе нарезать поперек волокон на небольшие брусочки. Посолить и поперчить. У шампиньонов удалить ножки. Шляпки нарезать. Перец очистить и нарезать полосками. Лук-порей нарезать колечками. Рис промыть и выложить в кастрюлю. Влить 3 стакана воды. Посолить. Накрыть крышкой. Варить рис до готовности на слабом огне. На сковороде растопить сливочное масло. Выложить курицу. Добавить овощи и грибы. Перемешать. Добавить горошины черного перца. Влить сливки. Перемешать и тушить курицу с грибами и овощами до готовности (до мягкости курицы и овощей). Подавать курицу с грибами и овощами с гарниром из отварного риса. Приятного аппетита!