Солянка с краснокочанной капустой (в мультиварке)

Солянка из краснокочанной капусты с грибами обязательно понравится вегетарианцам, а также тем, кто соблюдает пост. Очень простой и быстрый способ приготовить аппетитное блюдо, которое можно подавать как гарнир, а также как самостоятельное блюдо.

Продукты (на 4 порции) Капуста краснокочанная - 400 г Капуста белокочанная - 400 г Грибы (шампиньоны) - 300 г Соус томатный - 3 ст. ложки Огурцы соленые - 2 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Соль - 0,5 ч. ложки Сахар - 2 ч. ложки Перец душистый - 2-3 шт. Масло растительное - 3 ст. ложки Вода - 100 мл Пошаговый фото рецептСолянка с краснокочанной капустой (в мультиварке) Для данного рецепта грибной солянки в мультиварке используется два сорта капусты. Краснокочанная капуста имеет более острый, ярко выраженный вкус, делая блюдо еще более аппетитным и ароматным. Вместо шампиньонов вы можете использовать замороженные или сухие лесные грибы, а также шиитаке или вешенки. Количество томатного соуса и сахара регулируйте по своему вкусу и усмотрению. Как приготовить солянку из капусты в мультиварке: Свежие, плотные шампиньоны шинкуем тонкими пластинками, выкладываем их в чашу, наливаем масло, готовим на режиме "Жарка" 10 минут. Нарезаем полосками репчатый лук, добавляем его к грибам, смешиваем компоненты. Готовим еще 5 минут. Измельчаем соленые огурцы небольшими брусочками, вводим в общую массу. На следующем этапе шинкуем краснокочанную и белокочанную капусту. Выкладываем массу в чашу мультиварки, добавляем соус из помидоров, специи, сахар и соль. Смешиваем все компоненты, наливаем воду, включаем режим "Тушение", ждем 40 минут. После того, как солянка будет практически готова, включаем режим "Выпечка", ждем еще 10 минут. Грибная солянка в мультиварке готова. Подаем грибную солянку с краснокочанной капустой в любое время. Приятного аппетита!