Картошка, запечённая с грибами (в рукаве)

Рецепт из разряда быстро, просто и аппетитно. Румяные дольки запечённого картофеля, дополненные грибами, морковью и луком, – это очень вкусно. Привлекательность рецепта ещё и в том, что процесс приготовления не потребует много труда – от вас нужно только сложить подготовленные продукты в рукав, а всё остальное сделает духовка.

Продукты (на 4 порции) Картофель - 600 г Шампиньоны - 200 г Морковь - 70 г Лук репчатый - 40 г Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки Петрушка сушёная - 1 ч. ложка Масло растительное - 40 мл Пошаговый фото рецептКартошка, запечённая с грибами (в рукаве) Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо сушёной петрушки можно взять любые пряности на своё усмотрение, но чтобы они не перебили вкус грибов и овощей. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. Рукав для запекания закрепите с одной стороны, поместите в жаропрочную форму и раскройте. Картофель очистите и нарежьте дольками. Переложите в рукав. Морковь очистите, нарежьте кружочками и добавьте к картофелю. Шампиньоны протрите влажным кухонным полотенцем, удалите места загрязнений. Нарежьте грибы средними дольками и добавьте к овощам. Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и отправьте к остальным ингредиентам. Овощи и грибы посолите, поперчите и добавьте сушёную петрушку. Влейте растительное масло. Закрепите рукав с другой стороны и аккуратно встряхните, перемешивая ингредиенты. Сделайте сверху несколько проколов для выхода пара. Поставьте заготовку в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут, до готовности овощей. Спустя время извлеките форму из духовки, аккуратно разрежьте верх рукава. Картошка, запечённая с грибами в рукаве, готова. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита.