Жульен с курицей и грибами

Обязательно попробуйте приготовить для своих близких жульен с курицей и грибами. Это очень вкусное и нежное блюдо, которое подойдет и на праздничный стол, и для семейного ужина.

Продукты (на 12 порций) Грибы (отварные лесные или шампиньоны) - 400-500 г Куриное мясо (отварное или обжаренное) - 400-500 г Сыр твёрдый - 150-200 г Лук репчатый (средний) - 3-4 шт. (или 2 больших) Молоко - 250 мл Соль - по вкусу Смесь для жульена - 1 пакетик Масло растительное - для жарки Видео рецептЖульен с курицей и грибами Пошаговый фото рецептЖульен с курицей и грибами Подготавливаем ингредиенты для жульена с курицей и грибами. Можно использовать абсолютно любые грибы: летом - лесные грибы, зимой - всесезонные шампиньоны. Грибы нарезаем. Курицу заранее отвариваем до готовности (или обжариваем) и нарезаем небольшими кусочками. Смесь для жульена не обязательна, но мне кажется, что с ней вкуснее. Как приготовить жульен с курицей и грибами: Лук нарезаем кубиками. Слегка обжариваем лук на разогретой сковороде с добавлением растительного масла (жарим на медленном огне). Добавляем грибы и немного соли. Перемешиваем и жарим до готовности грибов. Добавляем курицу и жарим еще 3-5 минут. Согласно инструкции на упаковке разводим смесь для жульена в 250 мл молока. Грибы с курицей заливаем молочной смесью. Тушим еще 2-3 минуты, помешивая. Распределяем жульен по всем кокотницам. Посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем жульен с курицей и грибами в заранее разогретую духовку на 15 минут. Готовим при температуре 160 градусов. Жульен с курицей и грибами можно подавать непосредственно в кокотницах. Приятного аппетита!