Капуста, тушенная с сосисками, картофелем и грибами

Вкусное и сытное блюдо домашней кухни - капуста, тушенная с картофелем, грибами и сосисками. Вроде бы всё очень доступно и просто, но получается просто нереально вкусно! Беспроигрышный вариант для повседневного семейного обеда или ужина.

Продукты (на 3 порции) Капуста белокочанная - 300 г Грибы шампиньоны - 100 г Картофель - 3 шт. Сосиски - 2 шт. (100 г) Лук репчатый - 0,5 шт. Морковь - 0,5 шт. Масло подсолнечное - 40 мл Вода - 100 мл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с сосисками, картофелем и грибами Подготовьте все необходимые продукты. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами. Морковь нарежьте мелкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Картофель почистите, промойте и нарежьте произвольными ломтиками небольшого размера. В сотейник или толстостенную посуду налейте подсолнечное масло и воду. Выложите лук, морковь и картофель. Тушите овощи 15 минут под крышкой на небольшом огне. Со шляпок шампиньонов снимите кожицу. Нарежьте грибы произвольно, но не слишком мелко. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте. Переложите капусту и грибы к картофелю с луком и морковью. Посолите всё, поперчите и долейте ещё немного кипятка, чтобы овощи тушились, а не жарились. Тушите овощи на медленном огне под крышкой до готовности капусты и картофеля. Сосиски очистите от оболочек и нарежьте кружочками. Добавьте сосиски к капусте с картофелем и грибами. Протушите всё ещё минут 5 и снимайте с плиты. Капуста, тушённая с сосисками, картофелем и грибами, готова к подаче. Приятного аппетита!