Грибной гуляш

Отличная замена мясу для постного дня. Рекомендую гуляш грибной.

Продукты (на 4 порции) Шампиньоны - 500 г Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Мука - 1 ст. л. Кетчуп - 1 ст. л. Соль - по вкусу Чеснок - по вкусу Специи любимые - по вкусу Перец черный (молотый) - по вкусу 1. Свежие грибы помыть и отварить 10 минут, откинуть на дуршлаг. Затем нарезать. 2. Лук очистить, помыть и мелко накрошить. 3. Нагреть сковороду, налить растительное масло. Грибы и лук слегка обжарить на сковороде, помешивая, на среднем огне. 4. Чеснок очистить и раздавить в чесночнице. 5. Добавить в грибы чеснок и специи, тушить до готовности 10 минут. 6. Посыпать грибы мукой, добавить кетчуп, при желании, можно влить немного воды, заправить солью и перцем, тушить еще несколько минут. 7. Грибной гуляш готов. Подавать к столу в горячем виде с салатом из свежих овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!