Готовим начинку. Для этого обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук с чесноком и лавровым листом, до золотистости. Добавляем мелко порезанные шампиньоны, соль и перец. Обжариваем до золотистости.
К фаршу (у меня говяжий, но можно взять любой, какой вам нравится) добавляем лук, измельченный в блендере, соль (8 г) и молотый перец. Перемешиваем.
Прямоугольную форму смазываем растительным маслом. Выкладываем фарш в форму, делаем углубление в центре.
В углубление в фарше выкладываем бекон.
Потом грибную начинку и сыр, нарезанный тонкими ломтиками.
На сыр выливаем 3 яйца. Солим яйца.
Запекаем мясной фарш с грибами, беконом и сыром в духовке при температуре 180 градусов 1 час.
0 Комментарии