Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке

3 порции  40 мин (ваши 25 мин) Фаршированные шампиньоны - очень вкусное и сытное блюдо. Рецепт достаточно прост, несмотря на немалое обилие процессов. Фаршированные грибы можно подавать как закуску, или как отдельное блюдо. Благодаря нашему рецепту вы с легкостью можете приготовить данное блюдо.

Продукты (на 3 порции) Шампиньоны (крупные) – 8-10 шт. Яйца отваренные – 2 шт. Сыр твердый – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Майонез – 2 ст. л. Зелень петрушки - 0,5 пучка Зелень укропа – 0,5 пучка Перец черный молотый – по вкусу Соль – по вкусу Масло растительное – 2 ст. л. Видео рецептФаршированные шампиньоны, запеченные в духовке Пошаговый фото рецептФаршированные шампиньоны, запеченные в духовке Подготовить продукты для фаршированных шампиньонов. У шампиньонов удалить ножки. Шляпки отварить в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Ножки грибов мелко нарезать. Лук также мелко нарезать. На сковороде с растительным маслом обжарить лук. Затем добавить грибы, посолить, поперчить. Яйца натереть на среднюю терку. Чеснок измельчить с помощью чесночницы. Соединить обжаренные грибы с яйцами, посолить, поперчить, добавить чеснок. Тщательно перемешать. Сыр натереть на мелкую терку. Зелень измельчить. Подготовленной начинкой нафаршировать шляпки грибов, каждую сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить грибы. Запекать фаршированные шампиньоны в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов Цельсия или в микроволновой печи 5-7 минут. Приятного Вам аппетита и до скорых встреч! Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: