Куриная печень с грибами и помидорами, в микроволновке

Готовится в микроволновой печи  4 порции  25 мин (ваши 15 мин)   В микроволновке можно не только разогревать блюда, но и быстро приготовить аппетитную и полезную куриную печень. Для сочности добавим к печени лук и помидоры, для питательности и аромата - грибы. Нежная куриная печень с лёгкой кислинкой томатов хороша сама по себе, а с любимым гарниром, например картофельным пюре, станет замечательным ужином или обедом.

Продукты (на 4 порции) Куриная печень - 400 г Шампиньоны - 200 г Помидоры - 200 г (2 шт.) Лук репчатый - 100 г (1 шт.) Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки) Пошаговый фото рецептКуриная печень с грибами и помидорами, в микроволновке Необходимые продукты. Куриную печень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем крупными кусочками (я разрезала каждую на 2 части), отрезаем лишние прожилки. Лук и чеснок очищаем, промываем. Лук нарезаем полукольцами или кольцами. Чеснок измельчаем ножом. В форму для микроволновки (керамическую или стеклянную, без металлических деталей) выкладываем печень, солим и добавляем чёрный молотый перец. Сверху на печень выкладываем, равномерно распределяя, нарезанный лук. Накрываем форму специальной крышкой или тарелкой без узоров и отправляем в микроволновую печь на 7 минут (при мощности 800 Вт). Шампиньоны промываем или протираем влажным полотенцем, обсушиваем и разрезаем на 2-4 части (в зависимости от размера). Отправляем шампиньоны в тарелку. Добавляем к грибам растительное масло. Перемешиваем шампиньоны с маслом. Помидоры опускаем на 2 минуты в кипяток. Затем снимаем кожицу и нарезаем помидоры маленькими кубиками. По истечении времени достаём форму из микроволновки, снимаем крышку. Перемешиваем печень с луком. Сверху выкладываем ровным слоем грибы. На грибы выкладываем помидоры. Опять накрываем посуду крышкой и возвращаем в микроволновку на 5 минут при той же мощности. Достаём форму с печенью, грибами и помидорами из микроволновки, ещё немного досаливаем по вкусу и добавляем чёрный молотый перец. Отправляем форму под крышкой в микроволновку на 3-5 минут. Затем достаём форму, перемешиваем содержимое и проверяем готовность печени - при прокалывании должен выделяться прозрачный сок. Куриная печень с грибами и помидорами, в микроволновке, готова! Отлично такое блюдо сочетается с картофельным пюре. Приятного аппетита! Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: