Кабачки с шампиньонами и овощами

10 порций  1 час Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Продукты (на 10 порций) Кабачки - 4 шт. Шампиньоны - 500 г Помидоры - 3 шт. Перец болгарский - 2 шт. Морковь по-корейски - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Зелень Масло растительное Соль Перец Видео рецептКабачки с шампиньонами и овощами Пошаговый фото рецептКабачки с шампиньонами и овощами Как приготовить кабачки с шампиньонами и овощами: Нарезать помидоры и лук. Так же нарезать сладкий перец. Овощи обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить специи. Нарезать шампиньоны. Отправить грибы к овощам и обжаривать 10 минут. В конце жарки добавить морковь, перемешать и отставить в сторону сковороду. В отдельной сковороде обжариваем нарезанные кубиком кабачки. Отправляем к кабачкам обжаренные овощи, перемешиваем кабачки с шампиньонами и овощами. В конце добавляем зелень. Кабачки с шампиньонами и овощами готовы. Приятного аппетита!