Подготовьте необходимые ингредиенты для каши "Сименуха" с грибами и яйцами. Куриные яйца заранее отварите в течение 10-12 минут и опустите в ледяную воду, после чего счистите с них скорлупу.
Как приготовить кашу "Сименуха" с грибами и яйцами:
Промойте гречневую крупу и всыпьте ее в горшочек, добавьте щепотку соли, лавровые листья и горячую воду. Накройте горшочек крышкой и поместите в духовку, томите около 25-30 минут.
После указанного времени аккуратно извлеките горшочек и откройте крышку - каша должна получится рассыпчатой.
Очистите луковицу, затем промойте ее. Нарежьте мелкими или средними кубиками.
Обжарьте лук в разогретом растительном масле до румяности.
Пока лук жарится, промойте грибы и нарежьте их слайсами. Добавьте к обжаренному луку, посолите и томите в течение 5-6 минут, пока не выпарится вся жидкость. Грибы можете использовать как лесные, так и магазинные: шампиньоны, вешенки и т.д.
Обжаренной начинке дайте немного остыть.
В емкости смешайте томленную гречку, обжаренные грибы с луком и нарезанные отварные куриные яйца.
Подайте гречневую кашу "Сименуха" с грибами и яйцами, украсив ее свежей зеленью. Можно
0 Комментарии