Мясные маффины с грибами

Аппетитные и очень вкусные мясные маффины с шампиньонами, которые готовятся в духовке. Такое блюдо из фарша и грибов разнообразит ваше привычное меню и украсит праздничный стол.

Продукты Фарш мясной - 800 г Шампиньоны консервированные, нарезанные - 5-6 ст. ложек (по вкусу) Морковь - 1-2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Сыр твердый - 50 г Помидоры черри - 4 шт. Масло растительное - для жарки Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) Приправа для шашлыка - 1 ч. ложка или перец молотый - по вкусу Видео рецептМясные маффины с грибами Пошаговый фото рецептМясные маффины с грибами Как приготовить мясные маффины с грибами: Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления мясных маффинов с грибами. Шампиньоны можно использовать консервированные, свежие или замороженные. Нарезать шампиньоны небольшими кусочками. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Морковь и одну нарезанную луковицу обжарить на растительном масле, посолить и добавить специи. Сыр натереть на крупной терке. В мясной фарш вбить куриное яйцо. Посолить, добавить приправу или молотый перец. К фаршу добавить нарезанный мелко репчатый лук и хорошо перемешать до однородного состояния. В силиконовые формы для кексов поместить бумажные формочки. В каждую форму аккуратно выложить по 2-3 ст. ложки мясного фарша и хорошо разровнять. В серединку поместить примерно по 1 ч. ложке нарезанных консервированных грибов. Сверху выложить обжаренные морковь с луком. Помидоры нарезать дольками и выложить поверх моркови. В таком виде поставить мясные маффины с грибами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Мясные маффины почти готовы. Посыпать их тертым сыром и поставить в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Мясные маффины с грибами готовы. Приятного аппетита!