Куриные крылышки с овощным соте

Просматривая этот видеорецепт, вы не просто проголодаетесь и захотите что-нибудь покушать, вы захотите приготовить именно куриные крылышки с грибами и овощами, и съесть именно это блюдо!)))

Продукты (на 2 порции) Крылья куриные - 6 шт. Грибы шампиньоны (мелкие) - 14 шт. Помидор (крупный) - 1 шт. Маслины - 12 шт. Чеснок - 2 зуб. Перец чили - по вкусу Каперсы - 2 ч. л. Масло сливочное - 2 ст. л. Вино белое сухое - 100 мл Масло оливковое - немного, для жарки Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Базилик свежий - по вкусу Лимон (цедра) (по желанию) - по вкусу Видео рецептКуриные крылышки с овощным соте Пошаговый фото рецептКуриные крылышки с овощным соте Куриные крылья разрезаем в суставе. Более толстую часть крыла надрезаем вокруг кости и выворачиваем мясо наизнанку. Нарезаем шампиньоны. Помидоры разрезаем на четыре части (не мельчите) или на дольки, если помидоры крупные. Маслины или оливки режем на четыре части. Чеснок и чили нарезаем мелко. Разогреваем сковородку с частью оливкового масла и обжариваем крылья, предварительно приправив солью и перцем. Достаем крылья из сковородки и кладем в сковороду овощи. Добавляем оливковое масло, каперсы, соль, перец. И обжариваем овощи немного. Добавляем в сковороду сливочное масло, вино и воду (или бульон), чтобы покрыла овощи. Тушим при закрытой крышке, пока не выпарится вся жидкость. Оставим немного - это будет соус. Добавляем свежий базилик. И выкладываем на блюдо (можно посыпать цедрой лимона). Приятного всем аппетита!!!