Тыкву очистить и нарезать тонкими полосками.
Лук очистить и мелко нашинковать.
На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить лук, обжарить его до прозрачности.
Добавить грибы. Перемешать. Жарить до мягкости.
Влить сливки. Перемешать.
Разогреть гриль, смазать его маслом. Обжарить на гриле ломтики тыквы.
Затем обжарить на гриле стручки зеленого горошка.
На сервировочную тарелку положить ломтик тыквы. Сверху выложить ложку грибов, обжаренных с луком, и 1-2 стручка гороха.
Сверху выложить еще немного жареных грибов. Накрыть еще одной пластинкой тыквы. И снова выложить начинку. Сверху накрыть третьим ломтиком тыквы.
Тыквенная лазанья готова.
Приятного аппетита!
0 Комментарии