Картофель тщательно моем и варим в кожуре 30 минут до готовности.
Остывший и очищенный картофель нарезаем небольшими кусочками.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем отварной картофель до румяной золотистой корочки. Солим по вкусу.
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Соленые грибы процеживаем от лишней жидкости. Добавляем к грибам полукольца лука и измельченный укроп. Перемешиваем.
Обжаренный картофель выкладываем на тарелку, добавляем грибы с луком и укропом.
Добавляем сметану. Тщательно всё перемешиваем.
Теплый картофельный салат с солеными грибами готов.
0 Комментарии