Омлет с шампиньонами, тушенными в сливках

Нежнейшая начинка для омлета из шампиньонов со сливками.

Продукты (на 1 порцию) Шампиньоны - 2-3 шт. Сливки - 3-5 ст. ложек Яйца - 2 шт. Сыр - 25-35 г Молоко - 1 ст. ложка Соль - 1-2 щепотки Перец черный молотый - 1 щепотка Зелень - по вкусу Пошаговый фото рецептОмлет с шампиньонами, тушенными в сливках Как приготовить омлет с шампиньонами: Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинками. Сливки налить в сковороду, подогреть. Выложить шампиньоны в сливки и тушить, время от времени переворачивая, 7-10 минут на среднем огне. Натереть сыр. Смешать его с яйцами. Добавить молоко, соль, перец. Вылить яичную смесь на грибы. Уменьшить огонь до слабого, накрыть сковороду крышкой и готовить омлет с шампиньонами еще 7-10 минут. При подаче омлет с шампиньонами посыпать зеленью. Приятного аппетита!