Фрикадельки грибные

Эти фрикадельки - постное блюдо. Хотя на вкус похоже на мясное )))

Продукты Шампиньоны - 500 г или Вешенки - 500 г Картофель - 5 шт. Масло растительное - 2-3 ст. ложки Мука - 5 ст. ложек Укроп - 0,5-1 пучок Соль - 0,5-1 ч. ложка Пошаговый фото рецептФрикадельки грибные Как приготовить фрикадельки грибные: Картофель отварить в мундире и очистить. Грибы вымыть, нарезать. На сковороде разогреть 2 ст. ложки масла. Добавить грибы и жарить-тушить их на среднем огне 15 минут. Время от времени перемешивать. Укроп мелко нарезать. Грибы перемолоть мясорубкой или пюрировать блендером. Добавить картофель, размять. Всыпать зелень и соль. Все перемешать. Добавить муку и тщательно растереть до однородности. Вскипятить воду. Десертной ложкой и влажными руками сформировать шарики. Опустить фрикадельки в кипяток. Варить фрикадельки грибные примерно 10 минут. Когда они всплывут, вынимать. Подавать фрикадельки грибные с овощами и соусом.