Драники с грибами (постные)

Во время поста хозяйкам приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы накормить свою семью вкусно и разнообразно. Я хочу предложить вашему вниманию простой и бюджетный рецепт драников с грибами.

Продукты (на 4 порции) Картофель, среднего размера - 10 шт. Лук репчатый, большой - 1 шт. Грибы (шампиньоны) - 300 г Мука - 3 ст. ложки Соль - по вкусу Перец - по вкусу Масло растительное - для жарки Видео рецептДраники с грибами (постные) Пошаговый фото рецептДраники с грибами (постные) Как приготовить картофельные драники с грибами: Грибы моем и мелко нарезаем. На разогретую с растительным маслом сковородку высыпаем грибы и обжариваем, пока не испарится влага. Чистим картофель и лук. Теперь измельчаем лук с картофелем (я это делаю на мясорубке). В полученную массу добавляем грибы, муку, соль с перцем по вкусу и перемешиваем. Разогреваем на сковороде растительное масло, ложкой выкладываем приготовленную массу и жарим картофельные драники с грибами с двух сторон до готовности. Наши постные картофельные драники с грибами готовы, я желаю всем приятного аппетита.