Куриный суп с шампиньонами

Ароматный, нежный и питательный суп с куриной грудкой и шампиньонами готовится быстро и просто. В легкий бульон из куриной грудки добавим картошечки для сытности, а затем заправим обжаренными грибами с луком. Такой куриный суп с шампиньонами доставит вам истинное удовольствие и минимум хлопот.

Продукты (на 3 порции) Мясо куриное (белое) - 300 г Шампиньоны - 200 г Картофель - 2 шт. Масло растительное - 2 ст. ложки Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. ложки Зелень петрушки (рубленая) - 2 ст. ложки Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу) Пошаговый фото рецептКуриный суп с шампиньонами Продукты для супа с шампиньонами и курицей перед вами. Как приготовить суп из шампиньонов и куриной грудки: Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Мясо залить 1 л воды и варить 30 мин. Картофель очистить, вымыть, нарезать. Затем добавить подготовленный картфель в бульон, варить 15 мин. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Грибы промыть, нарезать ломтиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и грибы. Жарить на растительном масле 5 мин, помешивая, на среднем огне. Затем добавить зажарку в бульон. Суп посолить и варить до готовности на небольшом огне под крышкой (около 10 минут). Куриный суп с шампиньонами готов. Зелень помыть и мелко нарезать. Разлить суп с шампиньонами и курицей по тарелкам, посыпать зеленью петрушки. Суп из курицы с шампиньонами можно подавать. Приятного аппетита!