Грибной суп с мясом

Кажется, нет ничего столь утешительного, чем съесть тарелочку вкусного супа. В мире существует огромное разнообразие супов. Есть супы густые, прозрачные, пюре, сладкие, заправочные и прочие. А сегодня на воскресный обед я готовила комбинированный суп, из грибов и мяса.

Продукты
Грибы замороженные (любые, на ваше предпочтение) - 200 грамм
Свинина - 200 грамм
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 шт.
Душистый перец горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 3 листика
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Грибы не только вкусный ингредиент для добавления в классические блюда, по нашей кулинарной традиции, но они также богаты питательными веществами, поэтому грибы не должны оставаться недооцененными.

А дополнительным штрихом этого блюда стала свинина, которая гармонично дополнила и разнообразила вкус супа.

Пошаговый фото рецептГрибной суп с мясом

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с мясом - шаг №1

Как приготовить грибной суп с мясом:

Достаньте грибы из морозильной камеры, положите их в воду комнатной температуры и дайте им оттаять. Затем их промойте.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с мясом - шаг №2

С мяса срежьте лишний жир и пленку, помойте и порежьте на кусочки.
Лук почистите и помойте.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с мясом - шаг №3

В кастрюлю положите грибы, мясо, лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Налейте воды и поставьте вариться бульон, примерно на 30 минут.
По истечении этого времени достаньте из бульона лук, чеснок, лавровый лист, перец горошком и выкиньте. Они уже свое дело сделали. Необходимо было, чтоб они только отдали свой вкус.