Японский суп с гречневой лапшой

Этот рецепт будет полезен, если у Вас мало времени и хочется вкусного супчика!

Продукты Бульон (только не из баранины) - 1 л Лапша гречневая - 70 г Грибы свежие (любые) - 100 г Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Имбирь - 10 г Соевый соус - 60 г Масло растительное - для жарки Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Пошаговый фото рецептЯпонский суп с гречневой лапшой Разогреваем наш бульон, выкладываем туда грибы и варим 15 мин. Измельчаем лук, чеснок и имбирь (я заменила сухим имбирем), нарезаем морковь и болгарский перец брусочкам (я взяла замороженный нарезанный перец). Обжариваем на масле лук, морковь, перец в течении 5 минут. Добавляем имбирь и чеснок, обжариваем 1 минуту. Выкладываем овощи в бульон, доводим до кипения. Засыпаем гречневую лапшу, варим до полуготовности. Добавляем соевый соус, пробуем, если необходимо добавляем соль. Перчим. Даем настояться минут 10. Приятного аппетита!