Рисовый суп с курицей

Этот рисовый суп с курицей и грибами будет находкой для хозяек - легко,быстро и недорого.

Продукты Курица - 500 г Вода - 2 л Картофель - 2 шт. Рис - 50-100 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый маленький - 2 шт. Шампиньоны - 100-150 г Корень сельдерея - 20 г Зелень - 10 г Специи -по вкусу Соль - 2-3 ч.л. Лавровый лист - 1 шт. Масло растительное - 30 мл Пошаговый фото рецептРисовый суп с курицей Как приготовить рисовый суп с курицей: Курицу разрубить на части, промыть. Залить мясо водой, добавить очищенный лук и поставить на огонь. Довести до кипения, снять шум, сделать огонь меньше среднего. Варить 10 минут. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Добавить в суп. Рис промыть под проточной водой до прозрачности воды. Добавить в суп. Довести до кипения, варить 15 минут. Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле лук до прозрачности, добавить промытые и крупно нарезанные шампиньоны. Жарить 2-3 минуты. Добавить к грибам с луком морковь. Тушить все вместе 2-3 минуты. Добавить зажарку в суп. Корень сельдерея очистить и натереть на терке. Добавить в суп. Проварить минут 5. Добавить в суп специи, соль по вкусу. Всыпать рубленную зелень и лавровый лист. Проварить рисовый суп с курицей еще минуты 2 и снять с огня. Рисовый суп с курицей готов. Приятного аппетита!