Фасолевый суп с грибами

 

Легкий и быстрый в приготовлении суп из консервированной фасоли и грибов.

Продукты Фасоль консервированная в томатном соусе - 1 банка Грибы вешенки - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Бульон или вода - 2 л Лавровый лист - 1 шт. Чеснок сушёный дольками - 1 ч. л. Петрушка сушёная - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу * Сухарики - для подачи Как приготовить фасолевый суп с грибами: 1. Лук и грибы мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, выложить лук, обжарить до прозрачности, добавить морковь и грибы, тушить на среднем огне минут десять. 3. В кастрюлю к овощам и грибам влить бульон, довести до кипения. 4. Затем добавить фасоль из банки вместе с соусом, чеснок, петрушку, соль, перец и лавровый лист. Варить суп при медленном кипении 5 минут. 5. Фасолевый суп с грибами снять с огня, лавровый лист из супа вынуть. Подавать с сухариками. Приятного аппетита!