Грибной суп с яблоками

 

Грибы нарезать брусочками и обжарить в масле, затем добавить лук и муку, слегка подрумянить. Залить горячей водой, заправить и варить 10—15 минут. За несколько минут до окончания варки добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры или огурец и яблоко. При подаче к столу посыпать нарезанной зеленью.

Продукты грибы свежие  500 г масло растительное  2 ст. ложки луковицы  1 шт. мука  2 ст. ложки вода  2 л помидоры  2 шт. или огурцы солёные крупный 1 шт. яблоко  1 шт. укроп    по вкусу лук зелёный    по вкусу соль    по вкусу