Суп с морской капустой и грибами

Разнообразьте свой рацион в пост, приготовьте суп с морской капустой и грибами. Он довольно сытный, вкусный и очень полезный.

Продукты (на 4 порции) Капуста морская - 150 г Грибы шампиньоны - 100 г Картофель - 100 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 50 г Крупа пшеничная - 50 г Масло растительное - 2 ст. л. Петрушка - 10 г Соль - по вкусу Пошаговый фото рецептСуп с морской капустой и грибами Подготовим все продукты для грибного супа с морской капустой. Морская капуста и грибы придают супу неповторимые вкус и аромат, поэтому нет необходимости добавлять в суп приправы и специи. Как приготовить грибной суп с морской капустой: В кастрюлю нальем 1,5 л воды. Поставим кастрюлю на огонь. Как только закипит вода, добавим нарезанный кубиком картофель и всыплем пшеничную крупу. Посолим воду по вкусу и варим содержимое кастрюли 15-20 минут до полной готовности картофеля и крупы. Морковь натрем на средней терке, шампиньоны нарежем пластинами, лук репчатый - на кружочки, а затем кружочки разрежем на четыре части. В сковороде нагреем растительное масло, добавим овощи и жарим их 7-8 минут до мягкости, затем добавляем морскую капусту и тушим все вместе еще 5 минут. (Овощи не нужно солить, морская капуста обычно соленая.) В кастрюлю с супом выкладываем овощи со сковороды. Даем супу закипеть. Добавляем в суп нарезанную мелко петрушку и снимаем грибной суп с огня. Готовый грибной суп с морской капустой подаем порционно со свежим белым хлебом. Приятного аппетита!