Суп-пюре из тыквы и грибов

Любители супов-пюре оценят рецепт грибного супа-пюре из тыквы. Можно приготовить суп в микроволновке.

Продукты Грибы (у меня вешенки) - 100 г Тыква - 250-300 г Лук репчатый - 50-70 г Чеснок - 1-2 зубка Йогурт натуральный (без сахара) - 250-350 мл Масло растительное - 0,5 ч. ложки Соль Перец черный молотый Пряные травы Пошаговый фото рецептСуп-пюре из тыквы и грибов Как приготовить суп-пюре из тыквы и грибов: Лук и чеснок очистить и нарезать. Грибы вымыть, нарезать полосками. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками. Сначала нужно потушить лук. Для этого посуду для микроволновки смазать маслом, выложить лук, готовить в микроволновке 1,5 минуты при мощности 800 Вт. Затем к луку добавить грибы, перемешать, накрыть крышкой и готовить при той же мощности еще 4-5 минут. Затем добавить тыкву, снова перемешать, накрыть крышкой и готовить лук, грибы и тыкву в микроволновке при мощности 800 Вт 5-7 минут. Добавить соль, перец, пряные травы. Измельчить тыкву с грибами и луком с помощью блендера в пюре. Добавить в тыквенный суп-пюре с грибами несладкий йогурт и перемешать крем-суп из тыквы и грибов блендером до однородного состояния. Суп-пюре из тыквы и грибов готов!