Грибной суп "Ассорти"

 

Приготовление этого грибного супа требует минимума времени и сил, а блюдо получается вкусным, ароматным и аппетитным.

Продукты Грибная смесь (белые, подосиновики, подберезовики, маслята) - 300 г Шампиньоны - 400 г Картофель - 1 кг Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зелень Соль Специи Масло растительное Видео рецептГрибной суп "Ассорти" Пошаговый фото рецептГрибной суп "Ассорти" Подготовить продукты. Отправить грибное ассорти в кипящую воду, посолить и добавить специи по вкусу. Варить грибы 30 минут. После отправить в бульон картофель, нарезанный кубиком, и варить еще 10 минут. Тем временем отправить шампиньоны обжариваться на масле до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Обжаренные грибы отправить в бульон. Морковь натереть на терке, лук нарезать и отправить обжариваться на масле до готовности. В конце варки обжарку отправить в суп. Добавить измельченную зелень. Грибной суп готов. Перед подачей суп по желанию можно заправить сметаной. Приятного аппетита!