Зразы из картофеля с грибной начинкой, рецепт с фото

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• картофель
  800 г
• шампиньоны
  300 г
• яйца
  1 шт.
• мука
  1/2 стакана
• лук репчатый
  1 головка
• перец черный молотый
• масло растительное
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• ШАГ 1Сварить картофель в «мундире», грибы обжарить с луком на масле, посолить, поперчить, перемешать. Натереть теплый картофель на терке, вбить яйцо, всыпать муку, перемешать поперчить, подсолить, еще раз перемешать.
• ШАГ 2Скатать из массы шарики, сплюснуть, положить фарш из грибов, залепить края, придать форму котлеты. Обжарить зразы из картофеля с грибной начинкой до золотистости на масле с двух сторон. Сразу подать к столу вместе со сметаной или любым соусом.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.