Паста тальятелле с соусом из грибов и курицы, рецепт с фото

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• паста тальятелле
  4 гнезда
• сметана
  250 мл
• шампиньоны
  100 г
• сыр пармезан
  3 ст.л.
• масло оливковое
  1 ст.л.
• петрушка
  1 ст.л.
• лук репчатый
  1/2 головки
• чеснок
  1 зубчик
• томатная паста
  2 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• ШАГ 1Отварить гнезда тальятелле, как написано в инструкции. Варить пасту необходимо в большой кастрюльке в достаточном количестве воды. Разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить чуть-чуть измельченный лук, порезанное куриное филе, чеснок, мясо должно стать белого цвета.
• ШАГ 2Положить к мясу в сковороду порезанные шампиньоны, обжаривать несколько минут, чтобы грибы стали мягче. Проверить готовность тальятелле: если макароны готовы, снять с огня, воду не сливать.
• ШАГ 3Положить к грибам с мясом сметану, осторожно размешать, кипятить на маленьком огне несколько минут, добавить тертый пармезан и томатную пасту. Размешать содержимое сковороды при помощи лопатки, посыпать перцем и солью.
• ШАГ 4Слить воду с тальятелле в другую посуду. Осторожно положить пасту в сковороду с соусом, размешать. Если необходимо добавить чуть-чуть воды, чтобы паста была сочной. Перед подачей посыпать пасту тальятелле с соусом из грибов с курицей измельченной петрушкой и остальным тертым сыром.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.