Фаршированные шампиньоны с сыром и сметаной, рецепт с фото

С французского «шампиньон» так и переводится – «гриб». Употребление их в пищу снижает угрозу развития атеросклероза и уменьшает уровень холестерина, а содержащаяся в грибах пантотеновая кислота быстро снимает усталость.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр твердый
150 г
шампиньоны
10 шт.
лук репчатый
1 головка
сметана
2 ст.л.
зелень
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1Удалить у грибов ножки и мякоть из шляпок. То и другое мелко нарезать, смешать с нарезанным репчатым луком, обжарить до мягкости, посолить. Добавить сметану и прогреть одну минуту. Всыпать рубленую зелень укропа и снять с огня. Добавить тертый твердый сыр.
ШАГ 2Смесью начинить грибные шляпки, посыпать «чашечки» сверху тертым сыром, поставить фаршированные шампиньоны на противень с небольшим количеством воды в духовку на 25 – 30 минут.