Закуска из запеченых шляпок грибов - рецепт от шеф повара.

Закуска из запеченых шляпок грибов.

Быстрый и простой рецепт приготовления закуски из грибных шляпок.

• Подготовка: 20 мин.
• Время готовки: 1 час

Процесс приготовления

1Очистите грибы и промойте под проточной водой. Оставьте на несколько минут в дуршлаге, что бы стекла вода.

2Отломите ножки грибочков и порежьте их мелко. Фаршем из них будем наполнять шляпки.

3Нарезанные ножки грибов перемешайте с майонезом, натертым твердым сыром и зеленью.

4Уложите получившийся фарш на перевернутые шляпки грибов. Разложите их в форме для выпечки.

5Запекайте грибную закуску при 180 градусах. Можно подавать в горячем виде (как жульен) или в качестве холодной закуски.

Ингредиенты

грибы шампиньоны;

майонез;

сыр;

зелень свежая или сушеная;

масло растительное.