Научные синонимы
Ножка
65–95 мм длиной, 15–25 мм толщиной, цилиндрическая, не полая, равномерно утолщенная к основанию, оранжево-коричневого, светло-коричневого цвета, в сырую погоду на поверхности появляются капельки беловатого вещества которые со временем высыхают оставляя коричневатые точки на поверхности.
Шляпка
30–150 мм в диаметре, у молодых плодовых тел шаровидная, желтовато-коричневого или оранжево-коричневого цвета. По мере созревания плодовых тел, становится подушковидной или распростертой, меняется так же и цвет на более темные тона в основном темно-коричневый. Кожица волокнистая, легко отделяется от мякоти, при повышенной влажности очень липкая.
Гименофор
Трубчатый, в начале желтоватый, часто с оранжевым оттенком, потом коричнево-оливковый, приросший к ножке. Поры одного цвета с трубочками, круглые, мелкие, источающие беловатое вещество.
Мякоть
Светло-желтая, при повреждении окисляется до синего цвета, вкус приятный грибной с легкой кислинкой, запах резкий, едкий.
Споровый порошок
Коричневатый.
Споры
7–11 х 4–5 мкм, эллипсоидные, гладкие с капелькой масла, коричневатые.
Среда обитания
Произрастает одиночно или группами на почве в смешанных и хвойных лесах, образует микоризу с кедром.
Похожесть
Имеет сходство с Маслёнком жёлто-бурым (Suillus variegatus), не имеет выделений молочного цвета на плодовом теле, шляпка войлочная. И Маслёнком кедровым точечноножковым (Suillus punctipes), который не синеет при повреждении мякоти.
Пищевая ценность
Употребляется в пищу в жареном и вареном виде, используется так же для заготовок в прок, в основном маринуется, кожицу стоит удалить перед готовкой, так как она выделяет много слизи.
0 Комментарии