Подберёзовик чёрный (лат. Leccinum melaneum)

Название Подберёзовик чёрный.
Латинское название: Leccinum melaneum.
Другие названия: Черноголовик.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Болетовые.
Семейство: Болетовые.
Род: Лекцинум.

Съедобный гриб.

Научные синонимы

Boletus melaneus (Smotl.) Hlaváček, Mykologický Sborník 66(1): 7 (1989)
Boletus scaber var. melaneus Smotl., C.C.H. 28(1-3): 70 (1951)
Krombholzia scabra f. melanea (Smotl.) Vassilkov, Trudy Botanicheskogo Instituta im. V.L. Komarova 10: 370 (1956)
Krombholziella melanea (Smotl.) Šutara, Česká Mykol. 36(2): 81 (1982)
Leccinum scabrum var. melaneum (Smotl.) Dermek, Fungorum Rariorum Icones Coloratae 16: 17 (1987)

Ножка

40—65 мм высотой, 11—17 мм толщиной, центральная по отношению к шляпке, цилиндрическая, к основанию равномерно утолщенная, белого цвета с буроватыми почти черными чешуйками.

Шляпка

50—85 мм в диаметре, подушковидно-выпуклая по мере созревания формой особо не меняется, часто с характерными для этого вида бугорками, сухая, твердоватая, черно-бурого цвета, почти черная. Кожица трудно отделяется от мякоти.

Гименофор

Трубчатый, свободный, цвет темно-серого или светло-коричневого цвета, с крупными округлыми порами.

Мякоть

Мягкая, беловато-палевая, при повреждении цвет не меняет. Без ярко выраженного вкуса и запаха.

Споровый порошок

Желто-бурого цвета.

Споры

Желто-бурые, гладкие, эллипсоидально-веретеновидные, 8,5—17 х 5,1—4,76 мкм.

Среда обитания

Образует микоризу с березой. Произрастает в смешанных и лиственных лесах умеренной зоны, а также в сыроватых лесах и около болот с кислой почвой. Довольно редкий вид и встречается не очень часто.

Похожесть

Подберёзовик чёрный можно спутать с Подберезовиком обыкновенным (Leccinum scabrum).

Плодоношение

Декабрь	Январь	Февраль
Март	Апрель	Май
Июнь	Июль	Август
Сентябрь	Октябрь	Ноябрь

Пищевая ценность

Употребляется в жареном, вареном, маринованном, сушёном виде.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Сержанина Г. И. Съедобные и ядовитые грибы. — Минск: Наука и техника, 1967. — С. 117.