Многие люди хоть раз в жизни слышали о существовании так называемого чайного гриба. На самом деле японский гриб – это мутуализм дрожжей и ацетобактерий. Его общенаучное название – медузомицет. Нередко его называют чайным квасом, медузой, морским грибом и комбучи. Чайный гриб очень полезен и обладает множеством полезных свойств, однако перед тем, как начать употреблять напиток из него, необходимо подробно ознакомиться с противопоказаниями к применению медузомицета.
Особенности вида и полезные свойства чайного гриба
Несмотря на такое название, медузомицет не относится к царству грибов. Он представляет собой колонию различных микроорганизмов, которые образуют толстую целлюлозную пленку, внешне напоминающую медузу. Сверху эта пленка гладкая, а основные процессы происходят в ее нижней части, имеющей множество свисающих нитей. Благодаря сахару и кофеину, входящим в состав сладкого чая, происходит синтез различных полезных веществ и пищевых волокон.
Дрожжи и сахар подвергаются брожению, в результате которого образуется этанол и углекислый газ. Ацетобактерии окисляют метилкарбинол в этановую кислоту. Благодаря этому в жидкости образуются пузырьки газа и появляется кисло-сладкий вкус. В результате различных процессов, происходящих в нижней части медузомицета, образуются глюконовая, молочная, уксусная, яблочная кислоты, различные ферменты, витамины C и PP.
Чайный квас очень полезен для организма. В первую очередь, это обуславливается содержанием в настое большого количества витаминов и кислот.
Основными полезными веществами являются:
Основная польза гриба заключается в противовоспалительном, антибиотическом и обезболивающем действии. Применение чайного кваса позволяет улучшить обмен веществ, справиться с вирусными и простудными заболеваниями, снизить холестерин и давление. Кроме того, регулярное употребление напитка способствует улучшению состояния волос и кожи, омоложению организма.
Поступление кислот в организм разрушает шлаки и увеличивает работоспособность мышц. После тренировки или в конце тяжелого дня употребления настоя медузомицета способствует быстрому восстановлению организма и крепкому сну.
Вред комбучи и противопоказания к его использованию
Несмотря на большое количество полезных веществ, в определенных случаях медузомицет может нанести вред организму. Не стоит использовать его при следующих противопоказаниях:
Также вред может нанести настой, приготовленный в домашних условиях, так как высока вероятность нарушения техники приготовления и развития опасных бактерий. Большое количество кислот в составе комбучи может привести к возникновению изжоги и неприятных ощущений после приема напитка. Поэтому рекомендуется начинать применение настоя с небольших доз и постепенно их увеличивать, при этом постоянно наблюдая за состоянием организма.
Правила применения и дозирование
При отсутствии противопоказаний можно пить напиток в качестве освежающего средства, в любых количествах. Однако для лечения определенных заболеваний следует придерживаться некоторых правил и дозировок.
При болезнях ЖКТ
Чайный квас повышает секрецию желудочного сока и антибактериальную активность, что способствует улучшению состояния при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Способы применения напитка при различных расстройствах ЖКТ отличаются:
Кроме того, средство используется для лечения хронического колита и профилактики язвенной болезни. При этих заболеваниях рекомендуется приготовление лекарственных сборов с содержанием морского кваса.
При простуде
При простудных заболеваниях средство принимается 4 раза в день до еды. За 1 раз необходимо выпить 100 мл напитка с добавлением 2 чайных ложек меда. Кроме того, можно добавить в настой немного острого перца.
При гипертонии и атеросклерозе
Чтобы снизить артериальное давление и понизить уровень холестерина, необходимо выпивать по 100 мл напитка 3-4 раза в день. При гипертонии можно добавлять в напиток настой семян укропа.
Для лечения атеросклероза напиток пьется в течение месяца. Затем делается перерыв на 30 дней и курс повторяется. Первые 7 дней необходимо выпивать 100 мл напитка перед сном. Затем доза увеличивается до 200 мл и добавляется утренний прием средства натощак.
Для волос
Для красоты волос настой маньчжурского гриба втирается в кожу головы. Делается это за полчаса до ее мытья. Чтобы не повредить новые волоски, втирать средство нужно легкими, массажными движениями.
Для похудения
Для снижения веса необходимо выпивать около 2 литров напитка ежедневно. Делать это следует за 30 минут до еды. За один раз принимается около стакана напитка. Не стоит превышать разовую дозу, так как настой содержит большое количество кислот.
От грибка ногтей
При онихомикозе напиток принимается семидневным курсом. Пить средство нужно по 1 стакану 2 раза в день. Не стоит делать это вместе с едой.
Также следует каждый день на четверть часа опускать стопы в морской квас. Пораженные участки должны быть полностью покрыты жидкостью. После каждой процедуры размягченные мертвые ткани снимаются пилочкой.
После ванночек можно сделать лечебный компресс. Для этого к пораженному месту следует приложить кусочек гриба, покрыть его полиэтиленом и закрепить бинтом. Такая аппликация делается на ночь. Утром ноги промываются водой.
Отзывы о применении чайного гриба
Польза гриба комбуха официально не признана, однако многие люди, в том числе врачи, подтверждают его лечебные свойства, хотя и предостерегают от необдуманного приема средства
Мнение врачей
Вот некоторые отзывы врачей:
Отзывы владельцев чайной медузы
Многие люди, принимающие чайную медузу, положительно отзываются о грибе:
Ответы на распространенные вопросы
Люди, принявшие решение лечиться настоем гриба, задают множество вопросов о его применении:
Комбучи – это гриб для приготовления освежающего, кисловатого напитка, который обладает рядом полезных свойств. Существует множество заболеваний, при которых рекомендуется употреблять этот настой. Конечно, как и любое другое лечебное средство, он имеет список противопоказаний к использованию. Перед применением напитка рекомендуется внимательно изучить этот список и посоветоваться со специалистом.
0 Комментарии