Канадская технология выращивания грибов в домашних условиях (+15 фото)

Без сомнения – грибы полезный и питательный продукт, содержащий витамины групп А, В, В, Е, РР, прочие необходимые организму вещества. Включение в рацион грибов дает возможность разнообразить блюда и придать им особые вкусовые качества.

Потому любители данного продукта все чаще задумываются о возможности его культивирования дома. Канадская технология выращивания грибов, которую используют в странах Европы, СНГ, Америке, а также России, позволяет в домашних условиях получить этот продукт без специальных навыков.

Особенности канадской технологии

Запатентована данная методика компанией «Food&Health Tec», имеющей свои представительства в других странах. Она занимается изготовлением специального субстрата с удобрениями, которые позволяют растить грибы особым способом в своей квартире. Представители заявляют, что выращивание грибов дома или на даче по канадской технологии не требует особых знаний и навыков, больших денежных затрат, а также отдельного помещения с оборудованием.

Используя такой метод, можно вырастить многие виды грибов:

шампиньоны;
опята;
лисички;
вешенки;
белые грибы.

Данная технология позволяет собирать урожай на протяжении года. При этом всегда есть уверенность в безопасности и чистоте продукта, выращенного своими руками.

Состав набора

На российском рынке продукт можно купить у официальных представителей, которые имеют сертификаты и продают специальные наборы для культивирования лесных видов. Такой набор состоит из следующих компонентов:

картонная коробка с субстратом для выращивания (так называемая грибная грядка);
упакованная в отдельную емкость грибница;
состав для проращивания мицелия;
специальный комплекс минералов.

Благодаря данным составляющим, можно вырастить домашние плодовые тела для использования в приготовлении пищи.

Пошаговый алгоритм выращивания

Несмотря на то, что на рынке представлена продукция нескольких компаний, которые предлагают свои индивидуальные наборы для разведения грибов с использованием метода ученых из Канады, процедура процесса роста идентична и состоит их таких простых шагов:

С помощью ножниц или другого острого предмета нужно срезать защитную пленку на коробке, в специально обозначенном для этого месте.
Развести в воде минеральный комплекс для проращивания и обрызгать им почву в коробке.
Поставить ее в выбранное место, желательно темное и не жаркое.
Несколько раз в день опрыскивать субстрат из пульверизатора обычной водой.
Первый урожай появится на месте разреза коробки через 4-5 недель.

В каждом таком наборе есть детальная инструкция с рисунками, которая поможет сделать все правильно и получить желаемый результат.

Плюсы и минусы способа выращивания грибов

Канадский вариант выращивания грибов нестандартный, он не требует ни особых навыков, ни вложений, главное его преимущество – простота в использовании. Мнения о его действенности разделились на восторженные отклики и негативную критику.

На форумах и сайтах грибников представлены видеообзоры работы по такой технологии, часть из них утверждает, что метод сомнительный и никакого реального результата не приносит, а процесс культивирования заканчивается фиаско. Рассмотрим как положительный, так и отрицательный опыт любителей грибного дела.

Преимущества предлагаемого продукта, о которых заявляет производитель:

гарантия скорого получения урожая – через месяц с момента посадки;
экологически чистый продукт на выходе;
отсутствие потребности работать в сыром и холодном помещении:
минимальные финансовые вложения;
экономия пространства жилища;
безопасность процесса обработки;
не требует специальных знаний;
отменные вкусовые качества выращенного гриба.

Негативные факторы, определенные опытом людей, воспользовавшихся таким методом, таковы:

субстрат не прорастает по прошествии заявленного срока;
мицелия в предлагаемых наборах вообще нет;
продается много поддельных вариантов продукта;
фактическая цена выращенного гриба на выходе очень высокая;
покупка аналогичных видов в магазине проще с точки зрения затрат времени и количества предполагаемого урожая.

Важно!

Основной темой критики покупателей является плохое качество предлагаемого на отечественном рынке продукта, потому приняв решение о его покупке, обязательно следует уточнить и проверить наличие сертификатов качества и лицензий.

Отзывы покупателей

Ниже представлены отзывы реальных покупателей, которые пробовали вырастить дома различные виды грибов, используя канадскую технологию:

Иван: «Выращивал в своем гараже вешенки довольно долго, нравится процесс, да и результат с удовольствием употребляю. Однозначно, процесс не из легких и трудозатратный, требующий постоянного внимания. Был приятно удивлен упрощенной технологией, пришедшей из-за океана. Теперь выращиваю еще лисички».

Сергей: «Несмотря на некий скептицизм, опробовал набор с мицелием белых грибов, купленный в интернет-магазине. Урожай получился вполне приличный, на вкусовые качества никаких нареканий нет. Простота ухода вызывает реальное удивление. Советую обращать внимание на компанию, предлагающую продукт и наличие у нее соответствующих документов, так как много китайских и отечественных аналогов, которые не работают и вызывают негатив».

Марина: «Купила чудо-коробочку с шампиньонами, все делала по инструкции, результата не получила никакого. Поливала грунт тщательно, но ничего не выросло. На сайте магазина были представлены сертификаты качества. В общем, получила неоправданные ожидания собственных грибочков без химикатов. В работу метода не верю и считаю его сказкой для взрослых любителей что-то вырастить».

Марго: «Идея выращивать такой продукт у себя на балконе отличная. Это находка для людей, любящих и ценящих все органическое и без химии. Я пробовала вырастить такие шампиньоны, так как очень люблю добавлять их в свои блюда. Результат быстро разочаровал, ведь урожай совсем маленький, а ждать следующего неохота. Посчитала, что при ценах на данный вид в магазине мне дешевле покупать их раз в 5. Методика работает, но считаю, надо ее усовершенствовать, чтобы количество урожая было хотя бы в два раза больше».

Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы

Если выращивать грибы прямо в квартире, то в ней станет сыро? Нет, сама коробка с мицелием небольшого размера и не требует влажной или сырой внешней среды для полноценного развития плодовых тел. Придерживаясь инструкции по уходу за грибами, нет никакого риска завести плесень в квартире или доме.

Сколько весит один урожай?

Поскольку емкость для выращивания небольшая, то одноразово полученное количество плодовых тел – примерно 150-200 граммов. При желании получить больше, нужно выращивать сразу несколько таких грядок.

Почему эти грибы растут так быстро?

Скорость произрастания зависит от особенностей грунта и веществ, которые в него попадают. Компания-производитель использует особый состав минеральных веществ для добавления их к субстрату, что позволяет сократить период созревания.

Можно ли отравиться такими грибами?

Сорта, выбранные для разведения канадским методом, относятся к съедобным и получить пищевое отравление при их употреблении нельзя. Конечно же, важно использовать только чистую воду при поливе мицелия и не добавлять никаких удобрений в него самостоятельно, иначе тяжело спрогнозировать, какого качества будет урожай.

Культивирование в условиях домашнего режима грибов, несомненно, является интересным и полезным хобби. Технология не требует особых навыков и усилий. Верить в обещания канадской технологии или нет – личное дело каждого, но проверить, работает ли она, можно только на собственном опыте.