Паутинник блистательный: описание и оценка съедобности

Паутинник блистательный – гриб рода Паутинник, семейства Паутинниковые.

Научное его название — Cortinarius evernius.

Паутинник блистательный не употребляют в пищу, поскольку он несъедобен.

Описание паутинника блистательного

Шляпка чаще всего небольшая – диаметром 3-4 сантиметра, порой она доходит до 8 сантиметров. Форма сначала остроколокольчатая, затем становится колокольчатой или выпуклой, часто в центре остается острый бугорок. Окрас шляпки темно-коричневый либо красно-коричневый с фиолетовым или пурпурным оттенком. Шляпка гигрофанная, то есть впитывает влагу. В сухую погоду она сизо-серого или светло-коричневого цвета с белесыми волокнами. На шляпке имеются шелковистые беловатые остатки покрывала.

Мякоть тонкая, но плотная, коричневой расцветки с фиолетовым оттенком. Она издает слабый неприятный запах. Пластинки располагаются со средней частотой, они широкие, прирастают зубцами. Расцветка пластинок серо-коричневая, позже становится каштановой, иногда присутствует фиолетовый или пурпурный оттенок. Паутинистое покрывало белое. Споровый порошок имеет ржаво-коричневую расцветку.

Длина ножки паутинника блистательного составляет 5-6 сантиметров, порой она дорастает до 10 сантиметров, при этом в диаметре составляет 0,5-1 сантиметр. Форма цилиндрическая, порой к основанию она более суженная. Ножка полая, волокнисто-шелковистая. Расцветка ножки белая с лиловым оттенком. На ножке имеется белый концентрический поясок, который в сырую погоду пропадает.

Распространение паутинников блистательных

Плодоносят паутинники блистательные с августа по сентябрь. Найти эти паутинники можно в хвойных и смешанных лесах, в которых имеются березы и ели. Эти грибы встречаются в сырых местах, во мху, рядом с болотами, на листовом опаде. Попадаются они нечасто, плодоносят небольшими группами.

Оценка паутинника блистательного

Паутинник блистательный относится к несъедобным видам.

Родственные виды

Паутинник павлиний – ядовитый гриб. У молодых грибов форма шляпок шаровидная, с возрастом она становится плоской. Края шляпки с трещинками. Шляпку покрывают мелкие чешуйки кирпичного окраса. Мякоть волокнистая, без запаха с нейтральным вкусом.

Растут эти грибы в лесах многих европейских стран, а также Урала и Сибири. Плодоносят паутинники павлиньи с августа по сентябрь, более редко они появляются в октябре. В этом грибе содержатся токсины.

Паутинник слизевой относится к условно-съедобным видам. Шляпка у него достаточно большая – ее диаметр составляет 10-12 сантиметров. Форма сначала колокольчатая, а со временем плоская с очень неровными краями. Центр шляпки плотный, а края более тонкие. Окрас шляпки бурый, коричневый или желтоватый. Ножка веретеновидная, очень длинная – до 20 сантиметров. Окрас ножки белый, иногда с небольшой голубизной. На ножке много слизи, также могут иметься хлопья или несколько колец. Мякоть кремового или белого цвета, без вкуса и запаха.

Растут паутинники слизевые по всей Евразии, также их обнаруживают в Северной Америке. Паутинники слизевые отдают предпочтение хвойникам, но растут и в смешанных лесах. Эти грибы пригодны в пищу, но они требуют предварительной термической обработки.