Паутинник красивейший – гриб семейства Паутинниковые, рода Паутинник. Также этот гриб имеет второе название «паутинник красноватый».
Внешне все представители рода очень похожи, поэтому перепутать их достаточно просто.
Латинское название гриба — Cortinarius rubellus.
А в народе его называют приболотник. Вообще в роду паутинников насчитывается свыше 40 видов, среди которых имеются ядовитые, условно-съедобные и съедобные представители, а паутинник красивейший относится к ядовитым грибам.
Описание паутинника красивейшего
Это шляпочный пластинчатый гриб. Диаметр шляпки зрелого гриба составляет 3-8 сантиметров. В молодом возрасте форма шляпки колокольчатая или коническая, после она становится плоско-выпуклой, при этом в центре имеется тупой бугорок. Поверхность шляпки бархатисто-волокнистая, сухая, изредка чешуйчатая. Окрас от красно-коричневого до рыже-бурого.
Длина ножки составляет 5-12 сантиметров, а ширина – 0,5-1,5 сантиметра. Форма ее цилиндрическая, основание немного утолщенное, поверхность волокнистая, окрас оранжево-коричневого цвета. На ножке заметны пояски покрывала.
Пластинки приросшие к ножке, располагаются они сравнительно редко. Окрас пластинок у молодых грибов охристо-коричневый, но с возрастом меняется до ржаво-коричневого. Мякоть оранжевого или желтоватого цвета. Окрас спорового порошка ржаво-коричневый. Споры широкоэллиптические, практически шаровидные, их поверхность бородавчатая.
Экология и ареал паутинников красноватых
Эти грибы распространены в Европе, там они известны во многих регионах. На территории нашей страны паутинники красивейшие известны в центральной части и на севере.
Эти грибы произрастают в смешанных и хвойных лесах, образуя микоризу с елями. Паутинники красноватые отдают предпочтение преимущественно влажному климате. Их можно найти в хвойных лесах и болотистой местности. Чаще всего они встречаются поодиночке, в более редких случаях – небольшими группами по 5 плодовых тел. Начинают плодоносить с конца весны и продолжают до осени.
Ядовитость паутинника красивейшего
Это ядовитые грибы, которые запрещено употреблять в пищу, так как в них содержатся токсины, которые могут вызывать развитие почечной недостаточности. Токсины в этом грибе медленно действующие и опасные. Яды, содержащиеся в грибе, называются орелланины. Они вызывают в почках необратимые изменения, что часто становится причиной летального исхода.
Опасность этого яда заключается в позднем проявлении – признаки отравления появляются через 7-14 дней, после приема грибов. Человек начинает испытывать сильную жажду, у него возникает рвота, боли в брюшине, чувство сухости и жжения во рту.
Болезнь может продолжаться от 1 недели до нескольких месяцев. Если пострадавшему после отравления паутинником красноватым не оказать медицинскую помощь, то вероятен смертельный исход. В критических случаях смерть наступает спустя 5 месяцев после употребления грибов.
Паутинник красивейший часто путают с одной разновидностью опят – опенком клубневидным или армиллярией клубневидной. Эти грибы растут в одних и тех же местах. Основным отличием ядовитого двойника от съедобных опят являются пояски на ножке охристого цвета. Также отличается цвет пластинок, у опят они белые или желтоватые, а у паутиннника красивейшего доходят до вишнево-красных.
Другие грибы этого рода
Паутинки горный также является смертельно ядовитым. Диаметр шляпки этого гриба составляет 3-8 сантиметров. В молодом возрасте шляпка выпуклая, а затем становится плоско-выпуклой, при этом в центре имеется плоский бугорок. Поверхность шляпки бархатисто-волокнистая, сухая. Окрас от желто-бурого до красно-коричневого. Длина ножки составляет 4-9 сантиметров при ширине 1-2 сантиметра. Форма ее цилиндрическая, при этом к низу сужается. Поверхность ножки волокнистая светло-желтого цвета без поясков.
Паутинники горные растут только в Европе, на территории нашей страны они не обнаружены. Их можно найти в широколиственных лесах, где они образуют микоризу с буком и дубом. В паутиннике горном, как и паутиннике красивейшем, содержатся орелланины, которые оказывают губительное воздействие на почки.
Паутинник съедобный, как ясно из названия, является съедобным представителем семейства. Еще этот гриб называют толстушкой. Шляпка у него плотная, мясистая, края завернуты вниз, диаметром 5-8 сантиметров. Со временем шляпка становится плоской и даже вдавленной. Окрас шляпки беловато-серый, а поверхность водянистая. Ножка плотная, ровная, длиной 2-3 сантиметра, при ширине 1,5-2 сантиметра.
Растут паутинники съедобные в европейской части нашей страны и Белоруссии. Их можно найти в хвойных лесах. Запах у этих грибов приятный, а вкус сладковатый. В пищу паутинник съедобные можно употреблять в соленом и жареном виде.
Паутинник слизевой является условно-съедобным грибом. Этот гриб следует отличать от паутинника слизистого. Диаметр шляпки паутинника слизевого составляет 10-12 сантиметров. Сначала ее форма колокольчатая, но позже становится плоской с неровным краем. Окрас шляпки может быть желтоватым, коричневым или бурым. В центре шляпка плотная, а по краям становится тонкой. Вся поверхность гриба обильно покрыта слизью, которая даже свисает со шляпки. Ножка веретеновидной формы, длиной до 20 сантиметров. Ножка белого цвета, у некоторых грибов даже с голубизной. На ножке могут иметься остатки полотна в виде хлопьев и колец.
Растут паутинники слизевые в Европе и Северной Америке. Они отдают предпочтение хвойникам, особенно сосновым лесам, но также могут попадаться в смешанных лесах. После предварительной подготовки эти условно-съедобные грибы можно употреблять в пищу.
0 Комментарии