Меланолеука полосатоножковая – гриб семейства Рядовковые, рода Меланолеука. Гриб относится к категории съедобных видов, его можно смело собирать.
Латинское название гриба — Melanoleuca grammopodia.
Описание меланолеуки полосатоножковой
Плодовое тело состоит из ножки и шляпки. Причем ножка цилиндрическая, немного утолщенная внизу, а шляпка сначала выпуклая, а впоследствии становится распростертой.
Диаметр шляпки меланолеуки полосатоножковой может достигать 15 сантиметров. В зрелом возрасте края шляпки опускаются. Плотность шляпки высокая, в центре имеется бугорок. Кожица шляпки гладкая, матовая, иногда бывает немного блестящей.
Окрас шляпки этого гриба бывает различным: охряным, грязно-белым и ореховым. Когда гриб созревает, цвет шляпки выцветает.
Длина ножки меланолеуки полосатоножковой не превышает 10 сантиметров, а ее толщина составляет 0,5-2 см. Поверхность ножки состоит из продольных волокон темно-бурого окраса. На срезе ножка может становиться коричневого или темно-серого цвета. По структуре ножка очень жесткая.
На внутренней стороне шляпки находится пластинчатый гименофор. Пластинки извилистые, иногда бывают зубчатыми, вильчатыми, часто расположенные, приросшие к ножке. Сначала цвет пластинок белый, но со временем становится кремовым.
Запах у мякоти мучнистый, часто бывает неприятным, а вкус сладковатый.
Места распространения и время плодоношения меланолеуки
Произрастают эти грибы в смешанных и лиственных лесах. Найти их можно в садах, парковых зонах, на полянах, лугах, опушках, в освещаемых травянистых местах. Иногда они встречаются по обочинам дорог. Селятся одиночно или группами.
Во время теплой весны эти грибы могут появляться уже в апреле, но чаще всего массово плодоносить они начинают в мае, и продолжается этот процесс до сентября.
Вкусовые качества меланолеуки полосатоножковой
Меланолеука полосатоножковая – съедобный гриб, его можно употреблять в пищу в любом виде, при этом нет необходимости в предварительном отваривании. Очень хороши эти грибы именно вареными.
Другие грибы этого рода
Меланолеука прямоногая – съедобный гриб. Новички могут спутать этот гриб с обыкновенным шампиньоном, но растут они в основном в горах, на большой высоте. Диаметр шляпки около 6-10 см. Форма шляпки у молодых плодовых тел сводчатая, со временем она становится плоской. Окрас шляпки беловатый, иногда кремовый, а центральная часть более темная. Ножка плотная, белого цвета, высотой 8-12 сантиметров и диаметром 1-2 сантиметра.
Плодоносят меланолеуки прямоногие довольно обильно, продолжается этот процесс с июня по октябрь. Селятся они в основном на лугах, пастбищах и садах, только изредка встречаются в лесах. Чаще всего они растут в горных районах.
Меланолеука черно-белая – условно съедобный гриб. Сначала шляпка выпуклая, но в процессе роста уплощается, ее диаметр может достигать 10 сантиметров. Поверхность ее матовая, окрас серо-коричневый. При жаркой погоде шляпка может выгорать до бледно-бурого цвета. Ножка тонкая – диаметром 0,5-1 сантиметр и выстой 5-7 сантиметров, волокнистая, плотная, буро-коричневого цвета. В шляпке мякоть рыхлая, а в ножке упругая.
Чаще всего эти грибы встречаются на открытых участках лесов, на лугах, в парках, садах. Плодоносят они с июля по сентябрь. Растут поодиночке. Как правило, эти грибы селятся на поваленных деревьях и гниющем хворосте.
0 Комментарии