Галерина сфагновая – грибы семейства Строфариевые, рода Галерина. Так как об их токсичности ничего не известно, сфагновые галерины считаются несъедобными грибами.
Латинское название гриба — Galerina sphagnorum.
Описание галерины сфагновой
Диаметр шляпки совсем небольшой – 0,6-3,5 сантиметра. Пока галерина молодая, форма шляпки имеет вид конуса, но со временем она раскрывается до полушаровидной. Шляпка гладкая, однако у молодых экземпляров может быть волокнистой.
Пластинки прирастают к ножке, располагаться они могут как редко, так и часто. Окрас пластинок у молодых грибов охряный, а со временем он становится бурым. Споры бурого цвета, яйцевидной формы. На базидиях расположено одновременно по 4 споры.
Шляпка соединена с тонкой, ровной, длинной ножкой. Однако ножка не всегда может быть высокой, ее длина колеблется от 3 до 12 сантиметров, а ширина составляет 0,1-0,3 сантиметра. Ножка полая, продольно-волокнистая. Цвет ножки, как правило, совпадает со шляпкой. Но если галерины растут в местах, покрытых мхом. То ножки у них более светлые. Кольцо с ножки быстро исчезает, но при этом можно заметить остатки рудиментарного покрывала.
Мякоть ломкая и тонкая. По цвету мякоть совпадает со шляпкой или бывает более светлой. У мякоти запах редьки, а вкус пресный.
Распространение галерины сфагновой
Эти грибы растут, как правило, с июня по сентябрь. Спектр их произрастания довольно широкий. Их можно найти в лесах Северной и Южной Америки, Европы, и Азии. Вообще, эти грибы произрастают по всему земному шару, не встречаются они лишь в вечных льдах Антарктиды.
Галерины сфагновые отдают предпочтение сырым местам и болотистой местности, где растут мхи. Селятся они целыми семьями, но также могут попадаться по отдельности.
Можно ли употреблять в пищу галерину сфагновую?
Хотя токсичность галерини сфагновых не установлена, в пищу эти грибы употреблять не стоит, поскольку многие родственные виды ядовитые, они вызывают сильные пищевые отравления.
Галерина сфагновая не имеет никакой ценности в кулинарии, поэтому не стоит экспериментировать.
Наиболее известные виды галерин
Галерина лентовидная встречается в заболоченной местности. Эти грибы произрастают на мхах. Насколько ядовиты галерины лентовидные, до конца не изучено, но грибники итак их не жалуют вниманием, потому что они очень мелкие.
Шляпка маленькая, выпуклая. Окрас шляпки, как у остальных представителей вида, желтоватого или коричневого цвета с радиальными темными полосками. Пластинки кремового или светло-коричневого окраса. Мякоть тонкая и хрупкая, запаха у нее совершенно не имеется.
Галерина окаймленная содержит в себе тот же яд, что и бледная поганка. Симптомы отравления появляются спустя сутки, возникает понос, рвота, частое мочевыделение, возникает жажда и судороги. Через 3-е суток может наступить мнимое улучшение, но после развивается желтуха, и человек погибает из-за проблем с печенью.
В наших лесах галерина окаймленная появляется в августе и плодоносит на протяжении всего сентября. Растут эти грибы только в хвойниках в основном на старой древесине.
Шляпка маленькая – в диаметре не превышает 3 сантиметра. Поверхность шляпки клейкая. В молодом возрасте шляпка выпуклая, а затем становится почти плоской. Окрас у нее грязно-желтый. Пластинки частые и узкие, одного цвета со шляпкой. Мякоть водянистая, желтого окраса, практически без запаха. Ножка длинная, волокнистая, внутри полая. Окрас ножки, такой же, как у шляпки, но внизу немного темнее.
0 Комментарии